南都讯 记者王睦广 近日台湾“毒淀粉”风波发酵，香港食物及卫生局长高永文昨日表示，已加强抽样及巡查，对此次台湾在淀粉中发现的有问题成分(顺丁烯二酸)，食物安全中心正积极考虑将其纳入香港恒常监察的机制当中。
今年3月台湾嘉义县接获检举称，在食物中发现含顺丁烯二酸的有毒淀粉，近期台湾各地先后查出多种食品中违法添加顺丁烯二酸。据悉，顺丁烯二酸是工业原料，加入淀粉后可增加食物的弹性、黏性及外观光亮度，但会对人体肾脏造成极大损伤。
香港食物及卫生局局长高永文昨日表示，市民对各种食物的安全十分关心，因应此次发现台湾淀粉含有不应包含的物质，食物安全中心已联系香港有关业界的人士，也知道有业界自动把相关食物下架。港府会因应需要，加强这方面的抽样及巡查，并监察市面上对有问题食品的处理。
高永文表示，至于此次出现问题的淀粉成分(顺丁烯二酸)，食物安全中心正积极考虑将其纳入香港恒常监察的机制当中。食物中含有害物质的情况其实会不断发生，也会不断有新的物质出现，因此，一旦出现新的物质，会根据风险评估，考虑将其纳入恒常的监察机制当中。
