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瓜果标签可能含汞?专家:吃瓜果尽量削皮洗净

时间:2013/6/3 10:04:46 来源:中国江苏网

  原标题:瓜果标签可能含汞?专家:吃瓜果尽量削皮洗净  中国江苏网6月3日讯 日前,一则有关“水果商标底下那块最好别吃”的,在网络上被纷纷转载。据讲述,日常生活中常见的瓜果蔬菜上贴的品名标签,上面可能附带了诸如铅、汞等有害的物质,如果在生活中不注意食用卫生,有可能对人体造成潜在危害。对此,记者进行了相关采访。

  在南京华侨路周边大大小小的菜场和超市里,记者看到在售的新鲜瓜果上面,大多贴着这种标签,不仅标注了产品的品名、等级,有的还简短附带产地、厂家等信息。据一家水果超市老板介绍,平时最常见的贴标签的瓜果,主要是梨、西红柿、橘子、苹果、香瓜等。此外,有的黄瓜、南瓜、青椒等蔬菜,也会贴标签。

  “这些标签有的是进货时就有的,有的是自己在零售的时候挨个贴上去的。我们也不知道有没有害,大家都在贴,应该不会有什么问题。”一家瓜果店老板告诉记者。

  “针对食品标签是否有害的讨论,其实几年前就有了。专业的实验我们没有做过,从食品安全的角度来说,可以提一些小建议。”记者昨天联系上了东南大学公共卫生方面的相关专家,专家表示,标签上的油墨和粘贴标签的粘剂其实都可能含毒,这和早前的用报纸包瓜果可能让人体摄入有毒油墨的话题类似。

  专家表示,油墨和粘剂含毒的情况,要看具体牵涉到的化学物质的用法和用量,通常来说,这些物质对人体是有害的,但是市民可以通过一些好的卫生习惯进行规避,比如说,吃水果蔬菜之前最好先清洗或削皮,不要让标签长期在瓜果表面存在等等。而对于一些需要加热的食品,一定不要让标签长时间附着在食物表面。(记者刘浩浩)


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