三问亚太并购案
“大桥”品牌是否会被雪藏？
如果被美国企业收购，“大桥牌”是否将就此消失？昨日，省调味品协会相关负责人表示，“大桥鸡精”被雪藏的可能性不大。
行业专家认为，收购快销类产品，国外公司都有一个指向，即被收购者均为某市场的领先者，收购这些运营成熟的知名品牌，比新创建品牌，更有利于深耕本土市场。既然要借势，短期内，就不会“雪藏”老品牌。
此外，调味品市场有明显的区域特征。如鸡精最大的市场就在中国。“西方人的烹饪方式决定，他们很难用复合调味品，一般只用黑椒等纯味调味品，而日韩等东亚其他地区，多惯用细分程度更高的调味品，如牛肉粉、干贝素等”。“针对不同区域，采用当地已经成熟的品牌，比起强行统一品牌，效果应该会更好”。
省调味品协会相关负责人认为，味好美看中大桥鸡精，应该是基于全球战略考虑，要在鸡精领域与雀巢、联合利华等老对手较量，而不是为了“消灭”某个区域对手。
“味好美”为何吃下“回头草”？
记者了解到，“味好美”与亚太味业从2010年就开始谈判，期间，由于价格问题没有谈拢，一度沉寂。如今，“味好美”吃下“回头草”，还是因为亚太有足够实力。
据了解，中国的鸡精前三强分别为：雀巢的“太太乐”、联合利华的“家乐”、亚太味业的“大桥鸡精”。
其中，“太太乐”在全国商超具有绝对优势，“家乐”属于淡香型鸡精，适合用于粤菜、江浙菜，在沿海地区的市场份额最大，而“大桥味精”属于浓香型味精，更适合川菜、鄂菜、湘菜，在华中、西南市场，尤其在批发市场、餐饮企业等流通领域，“大桥”的优势很明显。近年，“大桥味精”有超过“家乐”，冲击全国第二的势头。
“味好美”在国内也做鸡精，但是，成绩不算理想，“亚太味业的市场和渠道优势明显”。去年，亚太味业在大经济环境持续低迷的情况下仍取得10%以上的增长。
成长高峰期，亚太为何要卖？
武汉亚太调味食品有限公司官网上，最新一条记录在今年4月1日发布，提到，“2013年的春天正在孕育着新的目标和希望”。这个目标与希望，或许正是指的这次并购。
有资料显示，味精与鸡精是亚太两大主要产品，尤其是鸡精，亚太在全国市场上有着“坐二望三”的势头。然而，业内人士表示，亚太要靠自身努力，整体“更上一层楼”还比较困难。
近2年，味精毛利下降，味精污染问题在全国各地引起关注。同时，随着梅花味精的上市，味精行业已经进入到了资本密集型时代，而大桥味精并不具备资金优势，或将面临市场萎缩。
在鸡精市场上，两头好操作，中间难操作。在鸡精高端市场，太太乐一家独大，品牌影响力强，市场增长快；而低端鸡精市场区域性操作发展也较好。大桥鸡精正好处在中间状态，要维持目前的市场份额，就要进一步在市场和品牌上进一步投入，操作难度比较大。如此一来，“与其等待市场萎缩，不如在成长高峰期卖掉”。
（记者冯欣楠 杨菁）
