端午节临近，超市主要货架已经摆满了粽子。红烧排骨、茶笋烧肉……这可不是菜肴的名字，而是粽子最新推出的口味。不过，粽子价格年年上涨，今年价格比往年又涨了10%。业内人士解释，人工费和原材料涨价一起推高了粽子价格。
日前，记者在南城家乐福超市看到，二楼入口处专门设立了粽子促销展台，有真空包装的单个销售的粽子，也有十八只包装的礼盒粽子。一种礼盒装18只粽子，售价高达285元。单个真空包装的粽子，最低也要9元多。去年，真空包装单个销售的粽子，只要七八元。 该超市相关负责人告诉记者，今年由于粽子的原材料成本上涨，特别是绿豆价格的上升使得粽子的价格均有提高，平均涨了10%左右。该超市销售5个品牌的粽子，超过120个品种。口味除了传统的豆沙、咸肉、红枣外，还新增了台湾风味粽子。从目前的销量来看，超市都表示还是传统的咸肉粽、蛋黄粽比较受欢迎。
南城某食品公司老板朱先生也为记者算了一笔账，粽子人工成本是涨得最多的一项，由于粽子是节日产品，厂家一般都是临时招人，所以费用就很高。生手和熟手的工资也不一样，熟手的工资更高。比如，以前招一个临时工，熟手一天100元必须包160只粽子，超过160只就按0.3元/只另计工资。而现在熟手的工资达到110~130元/天，超过任务量160只就按0.4元/只另计工资。(记者 黄观平)
