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今年粽子比去年贵一成

时间:2013/5/30 10:35:37 来源:城市商报

  城市商报记者 汤宁

  距端午还有近半月时间,苏城各大超市和大街小巷早早飘起了浓浓的粽香味。苏州市物价局监测显示:今年我市包粽子的两大主要原料糯米、粽叶价格与去年相比有所上涨,再加上人工成本的上涨,今年的粽子要比去年贵了一成左右。

  由于近年来糯米需求低迷,使得糯稻种植面积逐年减少,上市量少,价格则慢慢在上涨。数据显示,去年同期苏州市粮食批发市场糯米批发价格2.5元一斤,年底2.7元一斤,今年3月开始到目前2.8元一斤,一年时间里上涨了12%。农贸市场零售价格3.5元一斤,比去年同期上涨了17%。另外,一年一度的端午粽子需求刺激粽叶销售,导致粽叶价格有所上涨,目前农贸市场干粽叶零售价11-12元一斤,与去年同期10元一斤相比,上涨了10%左右。虽然糯米、粽叶价格有所上涨,但目前粽子馅料价格波动不大,目前猪肉零售价平均13元一斤,赤豆零售价为4.5元左右一斤,与去年同期持平。此外,由于包粽子大都是手工劳作,而今年厂家人工成本较去年上涨约20%,也使得粽子的成本有所增加。

  记者昨天走访了我市各大超市,看到今年的粽子礼盒大都在百元以内,高价粽子礼盒比较少见。而散装粽子则根据不同的馅料,售价普遍在2.5元到6.5元之间,最高的达到了12元一个。像赤豆馅粽子,每个重150克,售价4.6元,。

  “今年的粽子比去年贵了一些,像这个散装粽,每个大约贵了两三毛钱。”超市工作人员介绍,由于每年的粽子礼盒大都不相同,所以价格上很难比较,市民们感受不到明显的涨价,反而由于粽子礼盒大都在百元以内,而显得比较实惠。但从散装粽子的售价上,市民们就可以感受到了。总体上来讲,今年的粽子要比去年贵了一成多。


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