中新河南网郑州5月29日电(记者 杨大勇)包装精美、味道可口的水饺，如果是没有健康证员工亲手制作而成，能放心吃吗？据反映称，“三全食品新招聘的员工在没有办理健康证的情况下，就直接边培训边上岗了”。对此，记者进行了调查，该公司确实存在员工没有健康证就上岗的现象。
据小丽(化名)反映，5月20日9时许，小丽来到了三全食品招工处应聘，工作人员让小丽先填写了一份报名表。在填写报名表时，要求严格按照招工人员的叙述填写，在填写到“有无重大精神病史、有无肝、脾等遗传病史”一项时，该负责人并未询问小丽的健康情况，而是要求统一填写“无”。小丽以感冒为由，问如果这两天体检是否会影响体检结果，其招工工作人员称不用担心，进厂两周之后才会给新员工体检，那时候感冒应该早就好了。
据小丽称，5月21日上午，小丽被带入三全食品厂进行业务培训。培训时，厂方要求签订两份《员工劳动合同》。在填写“有无重大精神病史、有无肝、脾等遗传病史”一项时，一名女性工作人员直接让小丽在该项的“无”字前打“√”。签订《员工劳动合同》后，便给小丽发放了工作证。
21日下午，小丽进入到三全食品饺子生产区。员工上岗后，厂方发放工作服的管理员给每位新员工指定一个柜子。小丽发现，个别柜子内部锈迹斑斑，但是员工也不得不把自己带的口罩等物品放进去。据三全食品一名老员工介绍，公司仅负责对外面的工作服消毒，口罩、袖套、围裙等个人物品均由自己清洗，但小丽表示并未看到多长时间清洗一次的相关规定。当日，小丽在老员工的带领下包了10余个“状元水饺”。
小丽坦言，5月22日，小丽被安排在饺子生产区正式上岗工作，在12个小时工作时间内，小丽总计生产了1200多个饺子。在中午吃饭时间，一位在三全食品工作多年的员工称，三全食品的员工每半年在厂区统一体检一次。当问到她有没有健康健康证明时，该员工面露质疑表情，不愿再与小丽进行交流。
据小丽称，她在三全食品厂正式上岗后，每天生产1000多个水饺，三全食品再没有提起要求员工进行体检和办理健康证。她和工友们亲手制作的水饺，被送往冷库冷藏，然后经过包装后流入市场销售。
依照《食品安全法》规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
28日上午，对三全食品存在的情况，中新网记者致电三全食品的客服电话采访，问及该公司生产一线的员工是否办理健康证？如果没有健康证，这样的员工能不能上岗生产等问题，客服电话工作人员详细询问了中新网记者的单位、姓名及联系方式，并让记者传真一份采访提纲，将安排有关人员回复。
但截至记者发稿时，三全食品尚未对相关问题给予答复。(完)
