为继续巩固“护校行动”工作成效，夯实校园餐饮食品安全基础，我省各级食品药品监督管理部门从5月27日起，对“护校行动”回头看。
据介绍，各地食品药品监督管理部门联合当地教育行政部门，对全省大中专院校、中小学校、托幼机构食堂及周边餐饮服务提供者开展了为期两个月的春季餐饮安全专项整治“护校行动”，取得了阶段性成效。在此次护校行动中，全省共对各类学校的7839个食堂进行监督检查，覆盖率达100%，排除各类食品安全隐患5980处；立案查处校园及周边餐饮安全违法行为697起，清理无证餐饮经营单位576家，吊销餐饮服务许可证6张；没收各类问题食品共计6391.96公斤，校园及周边餐饮安全风险得到了有效控制。
为做到监管责任落实率、监督覆盖率、安全隐患整改到位率、违法违规案件查处率四个100%，我省开展“护校行动”回头看。各地食品药品监督管理部门检查督促餐饮安全隐患进行整改的落实情况；梳理总结“护校行动”校园及周边餐饮单位违法违规案件立案查处及处罚到位情况；全面督促校长作为学校食堂餐饮食品安全第一责任人责任落实及责任追究情况；开展学校食堂重点食品品种的监督抽验；开展端午节和中高考期间餐饮安全保障工作。
