近日,运城市食品药品监督局查处了4起以鸭肉冒充羊肉的典型案件。
5月8日,执法人员在检查中发现,盐湖区川江码头老火锅使用没有任何标签的肉卷,现场发现肉卷25公斤,无法提供购进票据,无动物检验证明。经查,该店以鸭肉冒充羊肉出售使用。目前,该店已被立案查处。
执法人员在对西城美味轩香辣虾饭店检查时发现,该店使用的“伊原大草原肉卷”标示为“配料:鸭肉、羊脂肪”,共有10公斤。该店店主承认,其均按羊肉购进、销售。该店已被立案查处。
当日,盐湖区世民涮锅配料总汇店销售给市区涮锅店的“鸭胸”、“鸭肉卷”有的不按规定开具相关票据。目前,该店的违法行为已被工商部门立案查处。
5月11日,运城市食药监局、公安局连夜查处了路某无证非法向餐饮企业出售假冒羊肉、牛肉。
经查,路某非法向市区9家餐饮单位出售所谓的二号肥牛、三号肥牛、羔羊肉、伊原大草原肉卷等,且该店1月起向盐湖区西城美味轩香辣虾饭店供货的肉制品,标示生产企业为“山东郓城腾达食品厂”,产品名称为“伊原大草原肉卷”,配料为“鸭肉、羊脂肪”。
目前,市食药监局已查扣其欠款条73张,金额20余万元。此案已移送相关部门进一步处理。(记者 杨永生)