夏季消暑多吃三大蔬菜 养生又健康（3）

3、丝瓜

我总认为丝瓜是菜中的淑女，其生长的环境是荫凉架下，其形状匀称修长，看见丝瓜是一定能想到知了的叫声和阳光下的红蜻蜓的，也一定能记起乡村中大太阳下午后的那种安静的，静的连狗狗都躲在大树下面伸舌睡觉去了。

丝瓜的做法也如丝瓜一样的纯洁、简单；最好的是做丝瓜汤，将丝瓜去皮后切成小圆片，葱切段，青花椒叶几片，小茴香叶几片，开火后，锅中放猪油少许，将葱段放下，爆香，放入丝瓜片，加入清水，放入青花椒叶和小茴香叶，煮开后丢进去几朵丝瓜花瓣，若有的话，比蛋花漂亮的多呢。