贵价酒店生意惨淡增大众菜品
眼尖的长春市民发现，该市高档酒店“鲍鱼至尊”几天前突然改换门庭，几十层楼顶上“鲍鱼至尊”的巨大招牌改成了“岳阳楼”，菜单中居然出现了“笨豆芽炒粉”。店方工作人员称，自中央“八项规定”后酒店生意惨淡，因此酒店放低身段。
“鲍鱼至尊”酒店位于长春市岳阳街附近，已开业3年，是长春市最高档的酒店之一，主打菜品有红烧大鲍翅、小米辽参、澳洲龙虾等，人均消费通常在千元以上。一些餐饮类网站上评价其“富丽堂皇”、“极尽奢华”。
记者近日探访时发现，酒店楼顶“鲍鱼至尊”的巨大招牌已改成“岳阳楼”。保安表示“原来的名字太扎眼了，没人敢来”。记者翻看菜牌时发现，精美的菜牌上，前几页上千元一位的皇族宴、皇家宴还在，但是菜牌后面也出现了30多元一例的“笨豆芽炒粉”“尖椒土豆丝”等家常菜。
据大堂经理介绍，酒店新增了湘菜、吉菜等大众菜，并且增加了北方人喜欢的火锅。“人均百十来元也可消费下来。”
长春市商务局市场运行调节处相关人士表示，最近几个月长春高档酒店销售额下降较大，一些酒店开始转型改走大众路线。
