3月份，受面粉需求量减少的影响，杭州市粮油批发交易市场内面粉价格呈现小幅下跌的运行态势，这是半年来杭州市场面粉价格的首次回调。
据市场的价格监测显示，与2月28日相比，3月31日，场内特一面粉的批发价格为3.28元/公斤，下跌0.04元/公斤，跌幅1.2%；特二面粉的批发价格为3.00元/公斤，下跌0.04元/公斤，跌幅1.3%。另外，场内不少品牌面粉的价格也出现了每包1－2元的下调。如25公斤装（下同）的“瑞雪”馒头粉每包从83元降为82元，“鲁王”特精粉从90元降为87元，“凤宝”特精粉每包从87元降为86元，“五得利”上白小麦粉从78元降为77元，“丹星”特二粉从80元降为76元，“五得利”雪花高筋小麦粉从96元降为93元，“虎劲”包点粉粉从87元降为86元。
面粉价格同比平均上涨12.1%
据市场的价格监测对比，3月31日与去年同期相比，杭州市粮油批发交易市场面粉价格较去年同期平均上涨了12.1%。其中特一面粉的批发价格上涨了0.36元/公斤，涨幅12.3%，特二面粉的批发价格上涨了0.32元/公斤，涨幅11.9%。
预计后期面粉价格变化不大
业内人士分析，目前国内面粉消费进入淡季，需求量减少，抑制了面粉的上涨空间。同时，当前国内小麦长势良好，也稳定了后期面粉供应的预期。因此，预计后期杭州市场面粉价格变化不大。
