记者 刘文韬
【档案】
胡子敬：全国人大代表，湖南友谊阿波罗控股股份有限公司党委书记、董事长、总经理，湖南友谊阿波罗商业股份有限公司党委书记、董事长。除了管理好企业，他倾心社会公益事业，公司共捐资1000万元，成立了长沙市红十字友阿公益基金。
【故事】
“政府工作报告提出食品药品安全是人们关注的突出问题，要提升食品药品安全保障水平。这显示了党和政府对群众健康的高度重视。”
3月5日上午，胡子敬代表满脸欣慰。关注食品安全，是他此次两会将要呼吁的话题。
“民以食为天。确保食品安全，既是对消费者负责，也是对商家负责。”胡子敬曾是省人大代表，经常深入食品生产厂家、商场以及消费者中调研，多次在省人大会上呼吁，并以身作则。
他在自己所辖商场建立了食品质量源头追溯制度，严格准入标准。有食品生产商找上门，开出丰厚的条件希望将产品进入商场。胡子敬经过调查，发现这家生产商生产环节不符规范，断然拒之门外。他还时常亲自对上柜的食品进行抽查，一旦发现问题，绝不因商场遭受损失而纵容，坚决下柜清退。
“确保食品安全，必须形成完整的管理体系。”胡子敬认为，必须从源头抓起，强化食品安全追溯机制，让人们可以追溯整个生产、加工、销售链条。同时，强化监管部门联动配合，形成强力打击的高压态势。此外，经销商也应牢牢树立责任意识，严格产品准入，从而使问题食品无“落脚之地”。
【感怀】
胡子敬：当选为全国人大代表，既是荣耀，更是鞭策。我将时刻怀揣这份沉甸甸的责任，严于律己，服务人民，不辜负大家的信任和期望。
