山参鹌鹑汤
原料:山药、党参各20克,鹌鹑1只,精盐适量。
做法:将鹌鹑洗净,切块,放砂锅中加入山药、党参及适量精盐、清水,用文火炖煮30分钟即可。
服法:食肉,饮汤。
功效:健脾益胃、强壮身体。适宜于体质虚弱、脾胃不足的食欲不振、消化不良、四肢倦怠等症。