年关，武汉一些食品黑作坊忙着抢占节日市常暗访员冒险深入打探，生产情况触目惊心。现将其中几处偷拍的镜头公布于众，打年货的市民注意防范。
一/霉菌中“爬出”的“棒棒鸡”
“棒棒鸡”是一种油炸食品，目前正在武汉街头一些食品摊热销。货源大都来自黑作坊。
近日，暗访员来到洪山区垃圾如山的臭水渠边，见生产棒棒鸡黑作坊阴暗潮湿，墙壁上长满了霉菌，霉气逼人。里面一些人用大袋装的色素，将鸡肉染红染亮后，穿上竹签裹上面，放到油锅内炸。现场到处堆放的这种货。生产者像做贼似的，不敢开灯，对四周高度提防。
二/并非作油画大排笔是在给鸡腿上色
在汉口暗访发现一黑作坊，用大排笔向鸡腿鸡夹上狂刷红色素，加工现场酷似个“油画室”。周边还有几家用变质的“垃圾肉”灌香肠的黑作坊相伴。
三/脏破猪棚内大产“香面筋”
面筋尤其受学生欢迎。可暗访员在汉阳一个曾养过猪的脏破棚内，吃惊地发现一些人在污水中大肆生产面筋，面浆就在地上流，让人怎么也不敢相信，这就是卖给人吃的食品。
四/胭脂红染出“鸡鸭红”。
在另一处，食品黑作坊一家挨一家，做卤菜的屋内，老鼠爬在肉食上先品尝。做酱板鸭的用桶装色素，染出大片的红鸡红鸭。老板追到屋外，特嘱咐暗访员，不要把他们的“秘方”说出去了。
