昨日，市食安委与沙区政府组织质监、工商等多部门组成检查组，对沙区内超市，餐厅酒楼，食品生产企业及屠宰企业进行了节前突击抽查。
昨日上午，检查组首先来到沙区某大型超市，对该超市出售的腌腊制品、肉制品及临近过期食品的处理情况进行了抽查。其中，临近过期食品的处理情况，成为抽查重点。检查组提醒市民，购买临近过期食品，一定要尽快食用。而商家也需要提醒市民，如果不能够及时食用就不要购买，避免由此产生不良后果。
随后，检查组突击对沙区某大型酒楼，以及一家火锅底料生产企业、某屠宰场进行了检查。在对酒楼抽检过程中，酒楼负责人被要求提供了食材来源。“不仅要检查超市、生产厂家，不少市民现在喜欢在外吃年夜饭，所以餐馆后厨也不能忽略。餐馆必须要能清楚提供食材来源，便于发生问题时能很好地向下追溯。”检查组成员、市质监局副局长何其表示。
商报记者 吴光亮
