时值年末，预订酒店年夜饭呈现火爆之势。的确，除夕夜一家人到预订的餐馆、酒店里，坐下来吃顿团团圆圆的年夜饭、喝点开开心心的酒水，成为如今都市人的一种时髦选择。不过，从往年年夜饭的消费情况来看，部分商家趁人们除夕夜开怀之际，往往在年夜饭的酒水消费里设置种种陷阱，以牟取更多利益。而有的消费者往往在上当吃亏后才发现酒水中暗藏的各类猫腻，造成年夜饭吃成了“年夜烦”。
1、偷梁换柱：高档酒“变身”低廉酒
有的餐馆在消费者预订或点餐完毕后，暗自将消费者所点的高档酒水偷换成价格差异很大的低廉酒，这类现象所涉及的酒水多为进口葡萄酒。与此类似，一些餐馆也上演“狸猫换太子”的把戏，即为赚取更多不法利润，以极低的价格从制造假冒伪劣酒水的商家处批发假酒，当做真酒销售给消费者。
2、隐性消费：开瓶费另算
一些消费者在预订年夜饭时，因为粗心往往忘记了仔细询问饭店有无酒水最低消费、开瓶费、餐具费等特殊收费项目，等到除夕夜带着全家老小前往饭店热热闹闹地消费完毕后，才被饭店告知，此顿年夜饭里除了之前提到的费用外，还包含以上各类特殊消费，部分饭店甚至对这类“隐形消费”定价较高，而消费者在此时往往碍于面子或为讨个吉利，往往忍气吞声，不得不支付了额外的费用。
3、免费酒水为噱头
一些餐馆为吸引消费者而打出了“酒水一律免费”的口号，其实这样的“免费”是在消费满一定额度的限制条件下才给予的，而这类额度通常数目巨大，一般消费者根本达不到，可以说这样的“免费酒水”纯属商家噱头。
4、账单“变脸”：酒水数量增多
通过一些消费者的反映，部分商家趁消费者酒足饭饱之际，将账单上的酒水消费数目暗地增加。例如，将实际消费的3瓶白酒，写成4瓶。如果消费者不注意，便又落入商家的“圈套”了。(葡萄酒频道 刘虹利)
