今年来，“圈地养万牛”成为国内乳企的一道风景线。蒙牛、现代牧业、伊利、三元、辉山、飞鹤等大企业都在建或是已建成万头牧场，成为万头牧场名副其实的追捧者和实施者。
据伊利股份21日的公告，截至2012年12月31日，公司使用募集资金置换预先已投入募集资金投资项目的自筹资金的金额为306，784.43万元，当中就包括了10个“现代牧业”项目。其老对手蒙牛也不断扩大牧场规模。按其规划，未来3年投30亿元打造“高端牧场”，又希望到2015年将实现原奶100%来自规模化牧场。目前，蒙牛声称其万头牧场就拥有近20座。乳业专家王丁棉估计，目前在全国已建成或在建的和计划准备建的万头牧场有可能会突破100个。
为什么中国从原来每家每户3～5头的散户饲养方式，突然间走向“万头牧场”极端？酒企原因，无非是在食品安全的阴影笼罩下，乳企为了更好地控制奶源供量和质量，打造和提升企业形象，赢得消费者的信赖；另外，错误地将现代牧业理解为就是“万头牧场”，或以此获得政策与资金支持以及为企业上市创条件搭建融资平台等，也是“万头牧场”兴起的原因。
然而，如此多“万头牧场”建立带来的隐患也不得不让人担忧。例如，这种模式会对其周边的奶农产生挤压，建设费及运营成本非常大。此外，目前国内的万头牧场成熟的高级管理人才缺乏。另外，一旦建立万头牧场，其饲料的存储霉变的问题也是乳企需要面对的难题。望乳企深思熟虑，勿盲目跟风建设“万头牧场”，否则，受伤的只会是自己。
