有关绿色产业，国际绿色产业联合会给出过这样的定义：如果产业在生产过程中，基于环保考虑，借助科技，以绿色生产机制力求在资源使用上节约以及污染减少（节能减排），可称为绿色产业。国内知名的乳品厂商蒙牛集团就一直践行“好的产业链，同样是好的绿色价值链”的生产理念，这一理念与绿联会的定义有异曲同工之妙。
蒙牛从建场设计就植入低碳环保的理念。在牧场建设过程中，需要经过相关环保评测部门的监测，并且建立配套的生物智能公司，确保对环境不会产生太多影响。而牧场所产生的粪污。主要的是通过粪污经过沼气发酵，把发酵完的粪渣用作有机肥，沼液可以用来还田、进行灌溉。有机肥也可以作为一个新型商品进行出售。
蒙牛的绿色定式里，集约意味着节省，同时还是一种智慧的生存。蒙牛生产车间改造过程中，会有意识的将过去多个车间，尽可能集约成一个车间。如此一来，不光节省了土地面积，建筑垃圾、能源消耗也大大减少。
不仅如此，蒙牛在各个环节的节能中都进行“精打细算”、放大生产中的细微之处。例如生产中使用的采光，白天，职工在工作中尽量使用自然光，夜晚配备LED灯，生产设备也大多开启节电方式，并且积极推广运用太阳能。而节能消耗指标、各个环节消耗量，也会有相关公司进行测评和审核。在污水的处理上，蒙牛每年所产生的1500多万吨污水，全部达到国家一级排放标准。同时，还对污水进行重复利用，用于农田、灌溉使用。
而蒙牛产品使用的包材，会选择大的供应商（如利乐）作为合作伙伴，使用FSC认证（即全球森林体系认证）的产品包装，连同供应商一起打造绿色供应链，实现持续发展。
在销售环节，蒙牛实施“产地销、销地产”战略。全国47家生产基地，近500万个销售点，这些“绿色枢纽”，是蒙牛牛奶绿色布局的“大功臣”。物流“减程”，不仅让牛奶新鲜速递到大家的餐桌，还大大减少了运输中的碳排放量。构建绿色产业链，品质、环保，二者兼得。
从绿色的奶源、绿色的工厂、绿色的生产、绿色运输、绿色的包装绿色的销售等，蒙牛的这条绿色产业链一头连着生态自然，一头连着我们的消费者，环环相扣，保证了自然品质的完整与新鲜。
