宜兰男性的胃癌比率，几乎是台湾平均值的2倍，医师认为与喜吃腌渍、烟熏等食品有关系。
为何宜兰人胃癌比率这么高？据台湾《联合报》报道，阳明大学附设医院副院长王纬书与胃肠科主治医师刘祖德认为，可能与喜食腌渍、烟熏、烧烤类的食物有关系，尤其宜兰的名产又是蜜饯，有些制作质量良莠不齐。
卫生局健康照护科长郭姿莹说，宜兰县胃癌发生率向来高居台湾前3名，台湾平均每10万人有12.42人，但宜兰约16人。男性发生率更吓人，最近一次统计是23.34人，7年前更高达29.24人，“几是台湾男性平均值的2倍”。
因为胃癌发生率实在太高，宜兰县卫生局早在10年前就想全面筛检，但当年没有适合的筛检工具，直到幽门螺旋杆菌的检测方式出现，终于能够上路。
医界研究发现，幽门螺旋杆菌会引起活动性胃炎，与消化性溃疡、胃癌等关系密切，胃癌防治计划就是从筛检幽门螺旋杆菌着手。
宜兰县去年试办，提供1396人免费筛检粪便，其中有幽门螺旋杆菌的阳性反应557人，超过7成再接受胃镜检查，结果发现2人早期胃癌，其他人也查出异常增生、消化性溃疡等疾患，都已进行追踪治疗。
“若能早期发现，根本不用担心”，郭姿莹说，胃癌若能够在零期、一期就发现，都能有不错的治疗效果，对病患有利，也能减少医疗成本。
