近期，随着天气转好，气温回升，我市蔬菜价格开始逐渐回落，不过，猪肉、牛羊肉价格依然在高位徘徊。
记者今天在解放桥农贸市场看到，主要蔬菜品种价格明显比前段雨雪天气时有所回落，市民菜篮子压力减轻不少。
市民:降了，平均都降了1、2角钱1斤。1个月前也就是这个价。
菜贩:菜价都降低了，降了菜价。回到降雪前价格，还偏低点。土豆才快把钱斤，1.1、1.2元，辣椒才1.3、1.4元，那下雪时都2块，1.8、1.9元。藕2.1、2.2元，下雪前2.4、2.5元。
不过，猪肉、牛羊肉价格自去年底涨上去后，截至目前，一直处在高位。
肉贩:相比之下，前一段时间涨的比较厉害，但是现在基本上平一下了，它猪肉不往上涨。一个月前大概是13元，12.5元1斤，现在是14元，有的市场买到14.5元。相比之下现在平稳了。
肉贩:半个月之前涨的。羊肉每斤涨到2、3元吧。原来是30，33元那片，现在35元
市物价部门检测数据显示，我市市场粮、油、肉禽蛋、水产品、蔬菜五大类食品入冬以来呈现出一个普涨过程。其中牛羊肉环比涨幅虽然较小，但与去年同期相比，涨幅还是偏大，一般在25%以上。
伏乃建 徐州市物价局价格监测中心:牛肉、羊肉、猪肉几个品种的价格，还有蔬菜，上涨的幅度比较大，上涨幅度大，情况也比较正常，因为往年在这个时候都处在一个上涨的周期，这主要是因为受季节影响，另外春节快来了，市场需求比较大，市场需求拉动这几个因素导致了商品的价格上涨。
物价部门表示，随着春节临近，雨雪天气增多，菜价可能还会出现短期波动。不过，随着春节过后，气温升高，地产蔬菜逐步上市，以蔬菜为主的食品价格将出现正常回落。
