据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，2013年12月31日- 1月6日，活猪价格为16.73元/公斤，环比增长3.14%，同比下降1.01%。猪肉价格为26.50元/公斤，环比增长2.40%，同比下降3.57%。
这周全国出栏肉猪平均价格涨至16.06元/公斤，同比下降6.03%。全国仔猪价格均价从上周的24.46元/公斤小幅下降平稳至24.15元/公斤，同比下跌16.90%。二元母猪均价1741元/头，同比下跌1.52%。普通猪肉价格从上周的24.7元/公斤涨至25.03元/公斤。同比下跌6.22%。养猪盈利：本周全国猪料比价涨至5.16:1，同比下降13.58%。全国猪粮比价则由上周的7.04：1涨至7.11：1，连续第11周高于6：1，同比下降8.52%，全国自繁自养出栏头均盈利水平从上周的224元涨至229元，瘦肉型猪头均盈利已达265元/头。去年同期盈利水平至533元/头。
这周统计数据显示，山东省生猪价格有明显的涨幅。对于近期生猪价格的反弹，分析原因有两方面：一方面是季节性消费规律导致，随着春节的来临，人们传统观念中对猪肉的消费需求较大，猪肉消费必定迎来小高峰，估计短期内的价格仍会以稳步上涨为主。另一方面是可替代肉类对猪肉消费的影响，随着牛、羊肉价格的持续走高，消费人群减少，此时对猪肉的需求量将会随着对其他肉类需求量的减少而出现一定的增长。
12月31日- 1月6日，仔猪价格为18.88元/公斤，环比增长1.34%，同比下降10.27%。猪价上涨，仔猪补栏止跌回升，随着气温继续下降，养殖场户要加大冬季疫病防控和圈舍温湿调控等管理力度，严防仔猪腹泻。
