“去年12月份全国蔬菜价格环比上涨17.5%。”国家统计局城市司高级统计师余秋梅日前表示。据调查，去年12月份个别省份菜价涨幅接近40%，有的市县甚至接近70%。
菜价涨了不少，说起最受影响的群体，低保户要算是一个，最近，他们的生活怎么样了？
为了应对菜价波动，各地都在建设平价菜店，如今，在菜价上涨的大背景下，平价菜店还能名符其实吗？
为了找到问题的答案，日前，本报记者从南到北在四川成都、河南郑州和北京三个城市展开调查。
成 都
低保户：每个月拿到33元物价补贴
平价菜店：享受政府房租补贴
12月买菜的支出比11月多了20多元，不过政府每个月给我发放33元的物价补贴，所以部分蔬菜的涨价对生活影响不大。
——成都低保户高莉
通过从生产基地直接进货的管理模式，让菜价平均比周边菜市场低15%左右。
——成都益民菜市负责人
“12月25日，豌豆尖每斤3元；12月26日，莲藕每斤3.5元……”家住成都市火车南站附近的低保户高莉有记账的习惯，她翻着自己的账本告诉记者，去年12月，家里用来购买蔬菜的支出大约有290元，部分品种的蔬菜涨价明显，尤其是在12月下旬，豌豆尖、白菜等好几种叶菜都涨价了。“12月买菜的支出比11月多了20多元，不过政府每个月给我发放33元的物价补贴，所以部分蔬菜的涨价对我生活的影响不大。” 高莉说。
成都益民农贸市场是当地一家知名的平价菜市。1月13日，记者在市场上看到，蔬菜种类繁多，许多市民正在选购蔬菜。
益民菜市资产管理有限公司一位负责人说，公司已经在成都中心城区新建、改建了12家平价菜市。在今年1月底前，将再开6家，并通过生产基地直接进货的“场企合作”、“超市化”管理模式，让菜价平均比周边菜市场低15%左右。据了解，成都市出台了多种优惠政策鼓励销售平价菜，如成华区政府规定，给予平价菜店每月每平方米20—40元不等的房租补贴。
郑 州
低保户：全吃白菜萝卜钱也不够用
平价菜店：比附近市场便宜3毛钱
每月收入除去水电费和日常开销，剩下不到200元，按现在的菜价计算，每餐只吃一个菜，一个月全吃白菜萝卜也不够用。
——郑州低保户赵秀珍
郑州市已经有50家平价蔬菜超市，平价菜店每天最少要保证供应5个“一元菜”。
——郑州平价蔬菜超市店长宋振
家住郑州市东明路的赵秀珍今年65岁，每月领取低保380元，经常捡废品补贴家用。提及最近的菜价，老人算了一笔账，每月捡废品的钱加上低保钱共500元左右，除去水电费和日常开销，剩下不到200元。按现在的菜价计算，哪怕每餐只吃一个菜，一个月全吃白菜萝卜也不够用。现在赵秀珍几乎不进超市和菜场买菜，只在路边摊或早市买些品相不好的便宜菜。记者了解到，目前，郑州市还没有针对菜价上涨为低保人员提供相关补助的措施。
现在，平价蔬菜超市在郑州市已经有了50家，平价菜店每天最少要保证供应5个“一元菜”。郑州市平价蔬菜超市政七街店店长宋振告诉记者，今年元旦以来，蔬菜价格平均上涨2毛钱左右。“公司要求不管市场上菜价咋涨，我们的价格都保证比外边市场低15%左右。”在政七街店，大葱卖1.78元/斤，生菜卖2.18元/斤，最少也要比附近的蔬菜市场便宜3毛钱，现在一天能卖出蔬菜6000多斤。宋振说，公司有自己的蔬菜基地，省去了很多中间环节，所以菜价低。
北 京
低保户：骑车到批发市场买菜
蔬菜直销店：因为便宜，销量翻番
刚去买了青蒜，3块5一斤，黄瓜3块一斤，然后买了一根白萝卜，总共花了10块多，比过去能贵个两三块钱。
——北京低保户王宏
我们是直营直供店，基本就是基地收购价加上每斤几分钱到1毛左右的运输成本。
——北京天镇蔬菜直销店老板张文清
45岁的王宏每天给自己制定了严格的开支限额，包括买菜等支出不能超过20元。王宏家住北京市鼓楼附近，家里三口人的低保总收入只有1560元，实在需要精打细算。
她一般三天买一次菜，“刚去买了青蒜，3块5一斤，黄瓜3块一斤，然后买了一根白萝卜，总共花了10块多，比过去能贵个两三块钱。”过去每个月王宏花在蔬菜上的钱也就100余元，但现在得花200多。为了买些便宜的菜，她只能骑半个多小时车，到德胜门附近的批发市场。
“现在一些大众菜，像西红柿、豆角、黄瓜都普遍涨了20%到30%，但是由于我们是直营直供店，节省了中间大量的流通环节，基本就是基地收购价加上每斤几分钱到1毛左右的运输成本。” 北京东城区天镇蔬菜直销店老板张文清说。
记者了解到，山西天镇县和北京东城区签署协议，成为东城区的无公害蔬菜生产基地，开设了17家直营东城百姓的蔬菜店，菜价比附近农贸市场便宜15%到20%，比超市便宜三四成。因为菜价便宜，现在天镇蔬菜直销店的平均销售量翻了一番。
