入冬以来，山东临沂市场小麦(2597，24.00，0.93%)价格节节升高，致使面粉生产成本持续增大，市场销售价格相应提高，在面粉产业链上的食品加工价格虽没涨，但数量却一再缩小。
据市场价格监测，目前，该地市场小麦价格普遍上涨到1.26-1.27元/斤，面粉加工企业就厂收购价格大多在1.27-1.28元/斤左右，均比去年12月初上涨近0.10-0.15元/斤；同样地，市场特二面粉批发价1.90元/斤，较上月初上涨0.20元/斤，零售价2.10元/斤，也较上月初上涨0.25元/公斤。
另据了解，受此影响，该地市场销售的馒头价格也上涨，有的经营户销售的馒头价格虽然没涨，但制作的数量却明显变小。
