2012年12月份，国内小麦价格在“供需偏紧”的背景下继续稳步走高，北方冬麦主产区部分省市小麦入厂价突破1.30元/斤，面粉行情也“水涨船高”，由于涨幅不及小麦，加工企业依旧压力重重；中央政策性小麦投放措施频出，在维持大范围投放区域的前提下，还大幅提高交易底价。
供需矛盾显著面粉水涨船高
2012年12月份，国内小麦市场依旧在“饥渴”中度过，从不断攀升的小麦收购价来看，供不应求态势有进一步扩大之嫌。据市场信息，截至2012年12月底，河北、山东部分地区的小麦出库价已达1.28～1.30元/斤，个别面粉企业收购价高至1.33元/斤；河南、江苏、安徽等地小麦出库价涨至1.25～1.29元/斤，面粉厂收购价也升至1.26～1.30元/斤。上述价格均较11月末提高0.02～0.03元/斤。
受原粮价格高企影响，面粉企业纷纷调高面粉出库价。主产省70粉出库价由2012年11月末的1.38～1.42元/斤上调至1.45～1.50元/斤，60粉出库价由1.40～1.45元/斤上调至1.55～1.62元/斤。各地面粉零售价也有不同程度上涨。
竞价交易火爆投放量价齐增
2012年12月份，中央政策性小麦竞价交易情况真实准确地反映了市场“求粮若渴”的状况。
回顾2012年12月份中央政策性小麦投放的特点，主要体现在以下三个方面：一是政策小麦投放依旧维持较大的投放区域，周均投放26个省份；二是增加政策小麦的投放数量，如河南市场由月中时的不足330万吨，增加到月末346万吨；三是适时提高交易底价，对中央政策性小麦（含最低收购价小麦）的销售底价全面上调。
强麦稳步上行多空分歧明显
郑州商品交易所强麦期货震荡上行，主力1305合约月内最低2507元/吨，最高2578元/吨，累计涨幅2.83%。
该合约与2500元/吨的支撑渐行渐远，
并在2550元/吨处获得新的支撑，但依当前基本面情况看，多空依旧存在较为明显的分歧，2600元/吨或将是近段时期较强的阻力位置。
多方理由简单却又坚持：当前强麦与普麦的现货价差基本为零，部分地区甚至倒挂，按照当前1305合约价格，如扣除仓单注册费用及相关杂费，价格优势明显，后期依旧有上涨空间。
空方却有充足的理由：一是当前强麦走势并非是强麦消费出现显著改观，而是被动跟随普麦上涨，“主动性”较差；二是2012年进口了大量的优质小麦，很大程度上将遏制华北优质麦行情；三是较大数量的强麦仓单以及降低了的强麦仓单注册标准都是后期压制强麦走高的关键因素；四是连续大面积的雨雪天气确保了冬小麦越冬期的底墒，减少了病害爆发的概率，夯实了丰收的基础。
月度进口减少国际麦价走低
海关数据显示，2012年11月份我国进口小麦11.8万吨，环比减少23.2万吨，同比增加11万吨，11月小麦进口量为2012年以来最低月份；1～11月份我国累计进口小麦368.3万吨，较2011年增加243.4万吨，为2005年以来进口量最大的一年。
较大的小麦进口无疑对后期我国小麦的供需格局带来一定影响：一是2012年进口的小麦中大部分是澳洲软质小麦，很大程度上弥补了国内对优质饲料小麦的需求；二是进口了相当数量的加麦和美麦，稳定且优异的品质进一步加深了专用粉加工企业对进口优质麦的依赖程度；三是增加了国内优质小麦的供给，抑制了北方优质麦南下的数量。
综合分析，当前市场供需偏紧的状况依旧持续，且有愈演愈烈态势。单一的供给渠道难以满足多层面的需求，造成市场行情稳步走高。预计1月份，山东、河北、河南北部等地中等小麦出库价或稳定在1.28～1.31元/斤，其他地区出库价1.26～1.29元/斤；2月份市场消费将处于休眠期；3月份行情预计以稳为主。
