近期，受雨雪天气等因素影响，省城各大菜市场以及超市的许多蔬菜价格都翻了个跟头。尽管上周省城天气持续晴好，包括大白菜在内的部分蔬菜价格略微回落，但对于不少市民来说菜价“贵”字逼人。今冬的低温天气也使得部分成品菜冻坏在“路上”，让菜商直呼赔不起。业内人士表示，随着春节的到来以及持续低温天气影响，菜价上涨趋势不会改变。菜价高位运行，再加上肉蛋价格持续上扬，使得本期指数再创新高，收于3581.5点。
近五成菜价小幅回落跌幅多在10%以内
昨日，记者走访省城多家农贸市场了解到，这两天天气持续晴好，部分蔬菜价格出现小幅回落。与此同时，很多叶类菜比上期又涨了不少，持续低温天气再加上春节旺季的到来，让菜市场里多数蔬菜价格仍维持高位。“现在市面上销售的蔬菜大都是大棚菜，这两天持续晴天有利于蔬菜的生长，也提高了蔬菜的上市量。”采访中，省城工业南路附近某农贸市场一位陈姓菜商向记者介绍道，蔬菜上市量的增加也使得部分蔬菜价格略微回落。根据本期《50种百姓餐桌食品价格表》显示，包括黄瓜、菜花、西葫芦等在内的10种蔬菜价格都出现不同程度的下滑，降幅大都在1%到10%之间。
根据本报统计显示，从11月份开始，蔬菜价格便呈上扬趋势。即使出现小幅回调，总体趋势还是保持上扬。“每年冬天蔬菜价格都会呼呼上涨，但今年气温偏低坏天气也多，菜价涨得有点快。除天气因素外，近两年人工等费用的上涨造成贮存成本增加，冬贮菜相对减少，也成为菜价上扬的原因。”上述菜商表示，总体来说，目前蔬菜价格还算稳定，持续在高位运行。
低温致成品菜冻烂菜商无奈忍痛丢弃
连续的低温天气，不仅影响到蔬菜的生长，部分成品菜也在运输环节被冻坏。面对冻烂的蔬菜，菜商在直呼“赔不起”的同时，也无奈忍痛丢弃。“你看看，一箱西红柿就剩摆在摊上的这点能拿出来卖，其他的都冻坏了。”昨日，在高新区附近某农贸市场经营蔬菜生意多年的王女士说，进货的时候上面都是好的，运回来一看下面都冻了。“像蘑菇这样的一旦在外面冻了，等暖和点消了冻还能再卖，对口感也没太大影响。但西红柿化冻后直接就烂掉了，根本没法吃也没人买，只能赔本扔掉。”王女士指着箱里冻坏的几十个西红柿说道，这一箱西红柿至少要赔进去40多块钱。
随后记者从多位菜商那里了解到，受今冬低温天气影响，部分成品菜出现上冻现象。“尽管采取了用保温箱装，用被子盖等保温措施，但还是敌不过这极寒天气。”不少菜商说道。而为了避免遭受更多蔬菜冻坏的损失，很多菜商干脆放弃了西红柿等部分易冻烂蔬菜的销售。
春节前餐桌价格或将持续高位运行
对于近期蔬菜价格走势，采访中，业内人士普遍认为，如果近期不出现大的自然灾害，菜价难以大幅度上涨。随着部分反季节蔬菜品种近期上市，在一定程度上会平抑当前蔬菜价格上涨势头。临近春节，蔬菜会由于需求量的大幅提升出现大幅涨价势头。总体来说，菜价会持续高位运行。
除了蔬菜，近期肉蛋价格也持续在高位运行。“今天一箱鸡蛋的进货价刚涨了3块钱，但零售价还是没敢动。”经营鸡蛋生意多年的张先生向记者透露，最近一个月的时间，鸡蛋价格一直稳定在4.8元/斤，“不能再涨了，再涨就怕会影响销量了。”与此同时，近期牛羊肉价格也一直维持高位运行，根据本报《50种百姓餐桌食品价格表》显示，本期羊肉价格为32.8元，牛肉价格为28.2元，分别比去年同期高出7.54%和25.33%.
