白萝卜每斤1.4元、菠菜每斤2.4元、菜胆1.2元、大白菜1元、豆芽1.4元……虽然是新年假期，在我市一家生鲜超市的平价农副产品专区，时令水叶菜的价格比上月同期低了许多，不过，反季节蔬菜的价格要比时令蔬菜贵上一倍：番茄每斤要4元，荷兰豆每斤9元，胡萝卜、青椒卖到3.6元，苦瓜达到5.6元。受天气转冷等影响，我市部分反季节蔬菜价格有所上升，蔬菜的价格情况出现了“两极分化”。随着新一轮种植周期的启动，加上“两节”期间蔬菜基地外调数量的增加，预计春节前，无论是时令蔬菜的价格还是反季节蔬菜，都将较稳定运行。
“目前菜价已经在往下走，随着市场供应量不断增加，预计到春节前至少会一直维持在现在的水平。”昨日，中埔蔬菜批发市场相关负责人说，一到节假日，批发市场就发动市场内的运销户，扩大蔬菜调入量，为了预防天气变化的影响，与一些兄弟单位、挂钩基地打好招呼，落实后备货源。现在价格较高的反季节蔬菜一般都是厦门本市没有种植的，而为了保证供应，我市已经从山东调入大白菜、大蒜、大葱；从海南、广东调部分包心芥、黄瓜、甜椒；从江西及本省内的永泰等地调入芋头；从漳平、永安三明调入冬笋等本市未种植的其他品种补充市场。
在海鲜、贝壳类与冰鲜方面，受天气转冷影响，水产品海上捕捞减少，新鲜鱼类相对减少了，而养殖鱼类和冻品鱼类的供应反而会更加充足，新鲜鱼类主要是鱿鱼，带鱼、赤棕鱼、吧浪鱼等供应充足。
贝壳类受季节影响较大，花蛤、文蛤、油蛤会减少，春节前加大了外调，从广东、辽宁等地调入，牡蛎、缢蛏等市民节日消费较大的贝壳类供应量跟往年相比仍有所增加，业内人士预计价格也会保持相对稳定。
“米袋子”
确保质量
大米价格“很淡定”
记者昨日获悉，国家秋粮再次丰收，“两节”期间供应市场的粮油充足，我市大米价格走势平稳，市场价格未出现变化。
厦门市粮食局相关人士说，“两节”期间，粮食局向市场投放59780.5吨粮油制品，其中，优质大米25810吨，食用油15940吨，面粉17650吨，粮食复制品380.5吨。“市场上粮油数量充足，价格自然就稳定了。”据厦门粮食协会的相关负责人介绍，今年秋粮大量上市，晚籼稻价格一直与去年相当，价格并没有上涨。此外，厦门加大从越南等地进口低价大米，同时持续投放政府补贴的“优惠大米”，在一定程度上平抑了厦门市场上的大米价格。“今年泰国米没有涨价。”我市最大的泰国米贸易企业盛宝粮油的相关负责人说，高端大米的价格也比较平稳，比起前两年，今年“两节”粮油市场显得“很淡定”。中盛粮油、好年东等厦门骨干粮油企业也表示“两节”期间旗下相关产品价格将保持平稳，不会涨价。
对于米袋子的质量，市粮食局也表示市民可以放心——近日，粮食局对全市骨干粮油加工、贸易企业、骨干粮店、军粮供应等单位进行第四季度粮油质量抽检，抽检结果全部符合国家标准。
“果盘子”
供应增加
水果比往年物美价廉
今年“两节”期间，我市水果将比往年更为物美价廉：据中埔水果批发市场的相关负责人介绍，今年大路水果产量与去年相当，因受国际经济萧条影响，柑橘、苹果的出口贸易量有所减少，多地的水果深加工生产业受波及，原本分流出口和加工的货源只能转投国内市场鲜销，市场水果供应饱和，部分大路果价格下跌，其中苹果、西瓜、香蕉价格同比大幅下跌。
今年脐橙又获丰产，其上市特点为应市猛，货源多，价格便宜。不过，元旦期间，脐橙价格大幅上涨了。昨日，市场批发价按不同等级在2至3.6元/公斤，比12月下旬的1.6至2.8元/公斤上涨三成。预计价格在春节前还将继续小幅上涨。
苹果象征平安，新年自然也少不了。今年苹果与往年最大区别是价格随行就市，放下身段放手售卖。苹果售价按不同等级在4.4元至7.6元/公斤，同比下跌近两成。据业内人士分析，前期中低等级苹果大量廉价投放市场出售，可合理减少库存负担，有利后期高等级苹果的价格稳定和销售顺畅，春节前，高品质苹果的价格可能会有小幅回涨。
今年应市的海南无籽瓜和哈密瓜价格便宜。据介绍，海南无籽西瓜从去年10月至今，批发价一直徘徊在4元/公斤以下，同比下跌63%。据果商称，今年冬季海南无籽瓜品质不佳，尽管外观个大，但皮厚且甜度不足。哈密瓜也有类似情况，导致目前市场瓜类失宠，销路大幅下滑。
