随着天气越来越冷，元旦假期到来，春节日益临近，江苏省主副食品的供求状况有所改变，其中肉、禽、蛋价格最近普遍上涨。
据省物价局价格监测中心监测，近日全省精瘦猪肉价格平均为每斤14.95元，去骨后腿肉每斤13.26元，和去年11月份相比分别上涨2.5%和4%。鲜牛肉每斤27.7元，鲜羊肉每斤30.7元，和去年11月底相比分别上涨1.7%和2.3%。白条鸡每斤7.96元，洋鸡蛋每斤4.96元，和去年11月底相比分别上涨0.9%和1.6%。
淡水鱼价格总体平稳，蔬菜价格以涨为主。近日，全省草鱼价格平均为每斤6.9元，鲢鱼每斤5.51元，鲫鱼每斤7.93元，和去年11月底相比均小幅上涨；鲤鱼每斤5.61元，鳊鱼每斤7.43元，和去年11月底相比则略有下跌。江苏省监测的17种蔬菜价格“16升1降”。除胡萝卜比去年11月底降7.3%外，其余蔬菜价格均比去年11月底上涨。
省物价局价格监测中心副主任邢晋介绍，冬季及节日期间是猪肉销售旺季，会进一步拉升肉价。但和往年同期相比，目前江苏省的猪肉价格仍然处于低位。
