据香港《大公报》报道，含致癌物质食油流出市面引起香港市民恐慌，饮食界立法会议员张宇人表示，业界普遍支持政府加强监管食油包装工厂，建议政府修订食物安全条例，要求所有入口、本地生产及出售食油均应检验。
曾被指使用“毒油”的嘉豪酒家，生意暴跌达50%，虽然食环署检验报告已还清白，酒家并已改用其他品牌的食油，但生意每天仍跌20%至30%，酒家老板希望政府立即加强监管。
张宇人昨称，食物安全条例应就食用油作修订，规定所有入口香港的食油、在香港生产的食油源头，出售前应抽取样本检验。他会在圣诞假期后向业界发问卷，了解是否支持监管及监管尺度，但由于加强监管会增加经营成本，处理时应将对小商户影响减至最低。
张宇人称，一年多前起向全香港食肆收购“废油”，经处理后售往欧洲做生物柴油。“生物柴油系环保燃料，减低碳排放，又减少废油对环境污染。欧洲好多国家都普遍使用，但成本贵，混合柴油一齐用，目前比例大概只占7%。”他称回收废油价格不会太高，自问出价已“到顶”，但仍有大公司向食肆以更高价收购，质疑“不知道他们回收去做什么”。
嘉豪酒家被指使用永兴油行的“毒油”，报道刊出后各分店生意大跌，老板陈祥佐说：“(生意)跌到可怕！以为又会像SARS期间，结果冬至前一两日跌了5成，晚市的客人也只有往常的5成半，平均每间生意都跌2至3成，被报道点名的那几间最受影响。”他强调并非“贪便宜”，向永兴买油每桶价格220元（港币），另一间供应商价钱也相近，“帮衬了20年，讲个信字，从来没有问过他们从哪里进货”。
