从小超市里买袋豆奶粉，看着是新的，你有没有想过它很可能是去年或前年的食品？“济南有家食品经销公司，他们的业务员回收超市里已过期或即将过期的食品，更改生产日期，再重新投入市场。”近日，市民谷先生(化名)向本报报料称。
谷先生所说的公司是济南宏伟滨商贸有限公司(下称济南宏伟滨)。“我曾在公司干过一天，用布蘸药水轻轻一抹，日期就没了。不好卖的产品可能被改两三次。把这样的食品卖给济南的老百姓，太黑心了。”
应聘
2层板房2间大仓库是“大本营”
在谷先生的指引下，10日，市民李先生拨通了济南宏伟滨一负责人薄(音)某的电话。他说公司因业务发展需要，招聘业务员，可先到其办公地点见面。
二环西路西侧的一处大院，就是济南宏伟滨的主要基地，门口无任何标识，院里有一栋2层的板房和2间大仓库。
薄某办公室里，面试正在进行：“我们公司是维维、雅芙、南方、永和、真巧、美丹、梦想等著名品牌的省级经销，公司网络覆盖济南市区及郊县，冲调类产品占有市场重要份额，80%以上。明天过来上班吧，只带身份证复印件就行。”至于学历证书、健康证明等，他始终未提。
薄某安排20多岁的业务员小吴当师傅，“以后你跟着他跑货。”另一名员工透露，公司目前有7名业务员，每名业务员配一名司机；另外还有2名仓库管理员，1名会计，再加上经理等人，全员不足20人。“你是我们第八名业务员。”
对此，永和豆浆回应称在山东无省级代理；维维豆奶则称有省级代理，但不确定是否为济南宏伟滨；黑牛豆奶称济南的市场主要由济南宏伟滨做，至于省级代理，他不确定此说法。
跑货
业务员一天回收3袋过期食品
11日，上班第一天。8：10，公司大门依然紧闭。李先生敲了敲门，看门男子打开大门，待人走进又快速锁上。“以后记着，进来后就把大门关上。”
公司大院的角落，有成堆的纸箱，里面装着成袋的豆奶粉、芝麻糊及各类饼干。除了这些露天存放的，车棚里还存了十几箱“陈货”。小吴说，这些产品都是从客户那里调换过来的到期产品，有的已改过日期，有的没改。
小吴干这行有1年半的时间，最高时月工资近八千元。每天8：00他就到公司检查车及车上货物，然后开车出门，行话叫跑货——— 在公司给自己规划的区域内一家家地找商店推销奶粉、芝麻糊及饼干。
跑货时，小吴首先问店主是否需要豆奶粉。多数店主关心的是能否为到期产品调货，每到此时，小吴就忙说，“除了维维豆奶粉，其他的都可以调货。”
在水屯小区，他进入一家陌生超市，这本不是他的客户，为了把产品卖出去，他必须挨家推销。“我们这里有3包过期的黑芝麻糊，你们能给调货吗？如果能调，我就留点；不能调的话，我们就不要货了。”小吴爽快地答应了，将3袋过期货带回车上，又取出3袋未过期的给了店主。随后，他给经理打电话得意地说，跑下一个新客户。按照他的说法，每天每个业务员平均回收3袋过期产品，这只算大袋奶粉、芝麻糊等，加上小包装饼干，一天得四五袋。
4天的时间，李先生与小吴跑过吴家堡、水屯、二环东路、历山路等地多家小型超市、商店，每天至少销售3000元产品。这段时间回收的豆奶粉、芝麻糊共约14包，有时一天能收五六包。回收的奶粉、芝麻糊价格不一，有的七八元一包，有的则十三四元一包，针对老年人的无糖豆奶粉批发价在16元以上；回收的饼干是3包，其价格为2.5元/包。照此来算，7名业务员一天能回收约300元的产品。
去旧
抹布蘸稀释剂擦擦就没了
过期产品的损失由谁承担？回收的过期食品应该怎么处理？
维维、黑牛、雅芙等厂家的销售负责人皆称，厂家不回收过期产品。“一些经销商承诺回收过期产品，他们通常把这些产品送到大型市场折价处理，或送到饲料厂做了饲料。”黑牛厂家一大区销售经理说。
济南宏伟滨收回的过期食品是怎么解决的呢？
薄某在开会时就向业务员强调，要对积压太多陈货的业务员采取处罚措施，业务员只能尽快处理陈货，用“公司不对新人说”的方式：修改超期产品的生产日期。“别管产品是不是真的过了期，只要包装上的日期没问题，这些产品大都能卖出去。”小吴说。
12日，小吴和同事在办公楼前忙活开来。他面前2个纸箱里全是过期的饼干、奶粉。他拿起身旁一印着“油墨稀释剂”的塑料瓶，将里面液体倒去一半，顿时飘出一股刺鼻的气味。经理从身旁走过，没任何反应。
小吴说，瓶里装的稀释剂“有很强的腐蚀性”。哪里可以买到？他一时语塞，称如果用，可到公司装一小瓶带回去，“没必要自己去买，这些稀释剂是公司的”。
随后，他一手拿着蘸了稀释剂的抹布，对准饼干包上的生产日期来回搓，几下子包装上的油印日期就不见了。十多分钟，处理了半箱饼干。
做新
有打码设备可重印日期
17日上午，趁着仓库里活少空闲的档儿，仓库管理员张师傅摆弄着打码设备——— 几张日期版、一个日期印章，日期版上标着“20121101”的字样。张师傅一边研磨，一边舒展奶粉的包装袋。准备妥当，他将稀释的墨汁倒在打码机印着日期的版上，用日期印章蘸着墨汁，几秒钟的工夫，“20121101”作为一串新的生产日期就印在了包装袋上。
刚印上的日期油墨未干，他要放在一旁晾一晾。随后他把这些“新货”装箱，流回业务员的货里。
“公司就这2名仓库管理员，白天清点完仓库，没事了，抽空就把回收的过期食品改好日期，再重新给业务员。”小吴告诉李先生，改日期并非只是仓库管理员的活儿，有时候业务员也得亲自动手。
小吴记得，这打码机是某厂家给他们的，“具体哪家我不知道，要是想知道，得去问经理。其实买也很容易，花不了几个钱。”
张师傅给业务员改完日期，要把货都清点完，单独还给业务员。这样，才算交接完成。
清点货物时，几箱饼干让人看了生厌——— 外包装粗糙，落了一层厚厚的灰尘，有的外包装还留着商家的价格标签，一些标签被撕去一半，标签留下的胶粘了一层黑污；包装内的饼干已呈屑状。
在一包曲奇饼干的外包装上，李先生看到，一串清晰的生产日期是“201212147698A”，这串日期上边还有一串印有“2011”的模糊墨迹。小吴解释，这是没擦好原来的日期，应该改过2次日期了。
回收过期食品，改改生产日期再卖。市民不知道的是，这些食品被摆上了世纪华联、孟鑫、佳杭便利、利民批发等不太知名但遍布大街小巷的超市货架。
没有“瘦肉精”，没有“苏丹红”，没有“三聚氰胺”……我们的食品就安全了吗？在食品流通体系仍不完善、退换货制度缺乏监管的大环境下，越来越多的“永不过期”食品正在侵蚀着我们的食品安全。
