消毒餐具企业准入门槛应提高

    沾满油污的碗筷盘碟，躺在生产线上经过除渣、初洗、浸泡、消毒等一系列环节，变得光亮如新。这是记者昨日在硚口区一家餐具消毒企业内看到的情景。

　　据悉，这家企业是在食品药品监管部门指导下，由4家中小规模餐饮具消毒企业整合而成。这是武汉市规范消毒餐具市场以来最大的一次企业重组。

　　帮助中小企业抱团“长大”，是提高消毒餐具质量的有效途径。此外，多位业内人士昨日提出，还必须改变准入门槛低、多部门监管存在空隙的现状。