阴虚型
表现为午后潮热,面色潮红,消瘦,口干不欲饮,腰酸,膝软。食补可用蜂蜜炖梨,西洋参泡茶(适用于气阴两虚者),老鸭汤。
鹅肉补阴汤:先将鹅肉250克洗净,放沸水锅中焯透,捞出切丝。将猪肉(瘦)250克洗净,放沸水锅中焯一会,捞出切丝。将山药、北沙参、玉竹适量分别去杂洗净,装入纱布袋中扎口。锅中注入鸡汤适量,放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、精盐、黄酒、胡椒粉、葱段、姜片,共煮至肉熟烂,拣去葱姜、淋上鸡油,以味精调味即成。