养生：补气养虚食疗方 滋阴润肺养四“虚”

    秋季干燥，人体经过暑热消耗后，渐渐趋于生理平衡，人体出汗减少了，消化功能基本恢复常态。因而，机体到了一个周期性的休整恢复阶段。在这个时期，根据不同的体制来进补，对身体大有裨益。秋季饮食以防燥养阴、滋阴润肺为主，可配合服用宣肺化痰、滋阴益气的中药进行保健。

    气虚者

    表现为倦怠、乏力、面色苍白、短气、懒言、色淡、舌质淡、脉濡细。食补可用瘦肉白参适量加水炖汁。

    黄芪当归炖乌鸡：乌鸡1只洗净去除内脏和鸡爪，放进温水里加入料酒用大火煮;待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿。把乌鸡、黄芪15克、当归15克、红枣10枚、生姜片放入有温水的砂锅里，加料酒，用文火炖酥。最后加入枸杞30克、冰糖、食盐调味后煮沸3分钟即可。益气、养血，适合气血不足、身体虚弱者，有阴阳双补的功效，尤其适合春秋冬三季。