冬季流感肆虐 怎么吃养生又防病（3）

　　二、当归羊肉汤

　　食材：羊肉、葱、姜、蒜、当归、盐、味精

　　做法：

　　1.羊肉清洗干净，备用;生姜、葱、蒜都清洗干净，切片备用;

　　2.在炒锅中放入适量的植物油，烧热后放入羊肉翻炒几下，然后再放入适量的清水，并且放入生姜、葱白、当归等食材，用旺火烧开后再用文火炖半小时。

　　3.最后放入适量的入盐、味精进行调味即可食用。

　　当归羊肉汤非常的汤鲜肉嫩，并且其中的羊肉还具有非常有效的益气补虚功效，再加上当归的补血活血之功，在寒冷季节食用可有效的起到补虚温中、活血祛寒作用。