11月25日，记者从福州永辉超市上渡店，抽取市民普遍消费的米肉蛋菜等10个样本，每个样本1斤，共计花费80.48元，比10月25日多花5.22元（如右表）。海都价格报道四期以来，本期为首次环比价格走高。
记者调查发现，本月福州市场价格波动最大的属叶类蔬菜，叶菜普遍涨幅达50%左右，不少品种价格翻番，上个月普遍每斤跌破1元的叶菜，现在普遍涨到了2~3元。
【样本】
海都价格明细表
项目 11月25日福州永辉上渡店 10月25日福州永辉黎明店
五花肉 13.5元/斤 12.5元/斤
排骨 18.8元/斤 19.8元/斤
散装鸡蛋 5.5元/斤 5.38元/斤
春菜 1.98元/斤 1.58元/斤
上海青 1.38元/斤 0.68元/斤
菜瓜 1.98元/斤 0.98元/斤
散装丁优米 2.58元/斤 2.58元/斤
草鱼 6.98元/斤 6.98元/斤
明虾 22.8元/斤 19.8元/斤
红富士 4.98元/斤 4.98元/斤
合计 80.48元 75.26元
【调查】
蔬菜价格大涨1元以下叶菜难觅
记者昨日从福州多家超市获悉，近一个月来蔬菜价格大涨，不少叶菜涨幅超过100%。10月26日，福州五成以上叶菜价格每斤跌破1元，现在市面上1元以下的叶菜难觅。如天津白、茼蒿、芥菜、上海青，10月售价普遍为0.7~0.98元/斤。记者昨日走访福州多家超市发现，目前天津白每斤售价约为1.6元，茼蒿售价约为4.6元，芥菜每斤约为2.4元，上海青售价约为1.4元，涨幅分别约达到60%、360%、140%、40%。
另外，空心菜、菠菜、广东芥蓝，每斤售价分别大约为3元、4元、3.6元，与上个月相比涨幅也约为100%。
前期滞销的大白菜、花菜，价格也波动明显。据了解，10月底福州花菜每斤售价为1.28~1.38元，随后价格开始反弹，目前花菜每斤卖到2元左右，近一个月来涨幅逾40%；大白菜近一个月来，每斤最低卖到0.6元，目前每斤卖到1元左右，环比涨幅逾60%。
福州海峡蔬菜批发市场副总经理林修建称，最近每天到批发市场的屏南花菜已不多，多数是来自莆田的花菜，每天到货量约20~30吨。监测数据显示，本月花菜批发量环比降了47.41%，不过批发价已回升，由11月初的最低每斤0.2元，涨到目前的1.5元左右。
雨雪天气影响菜价全面反弹
谈及近一个多月来蔬菜价格大起大落，永辉超市生鲜采购部相关负责人称，10月下旬到11月上旬，北方蔬菜采购价偏低，导致福州菜价下跌，这是受供求量过大所致。今年以来，全国大部分地区气候好，天灾比较少，大部分蔬菜长势很旺，蔬菜的供给量大于需求量。再者，各个产区的蔬菜上市时期没有错开。
福州海峡蔬菜批发市场山东菜商老刘说，前期滞销的蔬菜，受近期南方部分地区阴雨天气以及北方部分地区雨雪天气影响，价格已经全面反弹。
此波价格反弹是全国性的，据农业部的市场监测，11月23日的“全国农产品批发价格指数”为185.98，其中，“菜篮子”产品批发价格指数为183.67，比月初上涨5.21点。
