误区七：豆浆只适合早上喝
一直以来中国人习惯了早餐喝豆浆，其实豆浆也适合在午餐、晚餐作为配餐饮品。由于豆浆富含植物蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素、矿物质等营养素，能够有效满足人们日常营养，所以适合经常饮用。
误区八：豆浆只能喝热的
豆浆之所以要喝热的，其实并不在于温度，而是生熟。专家称，生豆浆里关键是有一种胰蛋白酶抑制素，它会阻碍蛋白质的分解。人食用了会妨碍消化，可能会拉肚子，闹肚子。但只要经过煮熟，胰蛋白酶抑制素就会失去活性，不再阻碍消化。
误区九：豆浆不能当水喝
豆浆应该喝多少？专家给出的建议是：应该每天坚持喝一些，比如早餐多喝，或者把它当成水喝。科学界认为每天至少应摄取25克大豆蛋白，算下来差不多每天要喝一公斤，占到每天喝水量的一半。如果自制的较浓的豆浆，一斤即可。
误区十：只要是豆浆都没区别
豆浆是广受人们喜爱的健康饮品，但豆浆是怎么做的非常重要。街边的豆浆尽量不要喝，在超市购买豆浆也要注意保质期等问题。最放心最健康的方式是选购大品牌豆浆机，自选材料亲手制作。
