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大风降雨未抬高海鲜价格

时间:2012/11/13 13:37:18 来源:半岛晨报

  上周末连续降雨大风,并未影响海鲜市场价格。昨日记者走访多家市场发现,鱼、蟹价格与上周持平,当前是生鲜销售淡季,不少摊贩忙着晒干鱼。

  大风未影响海鲜供货

  海鲜市场价格的高低与渔船捕捞量多少成反比。每遇大风天渔船回不了港,上市的海产品数量减少,价格也就顺势走高。上周末连续两天降雨大风,海鲜价格波动如何?

  昨日记者在大连市双兴海产品批发市场看到,海产品价格并未受到天气影响。虾爬子15元/斤,飞蟹25-30元/斤,较大的带鱼18-20元/斤,黄花鱼7元/斤,鲅鱼10-12元/斤,扇贝10元4斤,大棒鱼13元/斤,和上周价格基本持平。

  鱼市销售人员介绍,渔船卸货时,都会留出部分存货,在船舱储存保鲜,遇到坏天气时放货。所以尽管这几天刮大风,但进货量没有明显变化。目前出海的有很多大船,七八级以下风对海鲜市场影响不明显。因为是海鲜销售小淡季,所以现在市场不存在供应不足的问题,而进入腊月,冷冻海产品就多了。

  3斤鲜鱼才能晒1斤干鱼

  国庆节后,海鲜市场进入销售淡季,摊贩一般选择晒干鱼消化超出的进货量。玉华市场是本市为数不多的露天市场,晒干鱼成为沿街一景。干鱼的售价也不便宜,手掌大偏口鱼10元钱/条,黄花鱼10元4条。鱼市摊主郝先生介绍,他们愿意帮助顾客晒鱼,按照鲜鱼价格出售。在现场记者看到,一串已经晒好的鳝鱼身上绑着红布,上面写着“杨先生付款8条770元”。

  和玉华市场成条卖不同,双兴海产品批发市场商户按斤卖。摊主王女士介绍,这个季节主要卖黄花鱼、偏口鱼和鲅鱼,偶尔有鳗鱼和鳕鱼。鲜黄花鱼7元/斤,晒干后20元/斤左右,因为3-5斤鲜鱼才能晒1斤干鱼,价格按照鲜鱼晒后比例计算。

  在市场上,有的干鱼只要12元/斤左右,这些是南方加工厂来的货。商贩介绍,南方加工鱼便宜,但是添加剂多,而鲜鱼摊主晒的干鱼只加盐,质量有保障。 记者孙晓明

  更正

  半岛晨报11月9日B03版 《海洋底播70万枚苗种创亚洲纪录》一文中数字“70万枚”有误,应为“70亿枚”,特此更正。


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