食疗养生：巧用食物防感冒 盘点最佳抗感冒食物

    秋末冬初，随着北方大幅度的降温，感冒侵扰着不少人的健康，想要预防感冒，饮食也该来助阵。美国一个家庭网站在近期发布了以下这些能有效预防感冒的食物，沈雁英教授根据国人的饮食习惯进行了解读。在感冒的高发时期，不妨让我们的餐桌上多一些这几种预防感冒的食物，“感冒”自然就会远离。

　　提倡薯类食品做主食

　　用薯类食物替代精白米面做主食，能够在饱腹的同时提供大量维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等，其中山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的黏蛋白，对于提高抵抗力很有帮助。除了薯类之外，多吃颜色深红或黑色的粗粮、豆子对提高免疫力也有帮助。

　　提示：一定要注意是用薯类食品替代主食，不是在吃一大碗米饭之后再吃一大块烤红薯。记得不要吃油炸的薯类食品，可以用蒸煮炖的方法加热。