全国行情综述
2012年11月7日全国鸡蛋价格平均为4.03元/斤，较11月6日上涨0.02元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为云南大理4.67元/斤，最低地区为辽宁鞍山3.60元/斤。河北鸡蛋价格平均为4.04元/斤，较11月6日上涨0.02元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为张家口4.20元/斤，最低地区为邢台3.90元/斤。江苏鸡蛋价格平均为4.00元/斤，较11月6日上涨0.04元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为南京4.17元/斤，最低地区为盐城3.90元/斤。山东鸡蛋价格平均为3.96元/斤，较11月6日上涨0.05元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为济南4.04元/斤，最低地区为潍坊3.88元/斤。
河南鸡蛋价格平均为3.96元/斤，较11月6日上涨0.03元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为南阳、焦作4.00元/斤，最低地区为周口3.90元/斤。辽宁鸡蛋价格平均为3.88元/斤，较11月6日上涨0.03元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为朝阳4.15元/斤，最低地区为鞍山3.60元/斤。北京鸡蛋价格平均为4.24元/斤，较11月6日价格持平，其中鸡蛋价格最高地区为大兴4.27元/斤，最低地区为大洋路4.20元/斤。湖南鸡蛋价格平均为4.21元/斤，较11月6日上涨0.03元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为常德4.26元/斤，最低地区为岳阳、张家界4.20元/斤。
湖北鸡蛋价格平均为3.95元/斤，较11月6日上涨0.02元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为石首4.25元/斤，最低地区为黄冈3.88元/斤。安徽鸡蛋价格平均为3.99元/斤，较11月6日价格持平，其中鸡蛋价格最高地区为宣城4.20元/斤，最低地区为淮北3.80元/斤。黑龙江鸡蛋价格平均为3.89元/斤，较11月6日上涨0.01元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为牡丹江4.40元/斤，最低地区为绥化、大庆3.70元/斤。吉林鸡蛋价格平均为3.92元/斤，较11月6日上涨0.05元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为通化4.10元/斤，最低地区为辽源3.80元/斤。
厦门鸡蛋均价回落 时隔三个月再次告别5元时代
昨日，厦门市物价局的监测数据显示，厦门市场上的鸡蛋平均价格为每斤4.93元。在阔别“4元时代”将近3个月后，厦门市场上鸡蛋的平均价格，终于回落到5元以下。应该说，在过去三个月，鸡蛋让人觉得是个很“捣蛋”的家伙。在今年8月10日，厦门市场上鸡蛋的均价突破了每斤5元，达到5.03元。自此，厦门市场上鸡蛋价格就一直在5元时代徘徊，从未低于5元。
根据物价局的监测数据显示，10月中旬以来，厦门鸡蛋价格下降了一成左右。而据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，9月份下旬以来，全国鸡蛋价格降势较为明显，多个北方省份鸡蛋价格下降一成以上。
由于厦门的鸡蛋绝大部分是从北方运来的，所以北方鸡蛋价格下降之后，厦门鸡蛋的价格自然也就下降了。业内人士分析说，前些日子，北方的天气比较好，蛋鸡产蛋率提高，市场供应量增加。除了产量上去外，业内人士还说，现在市场的需求量较中秋和国庆前有所降低，从而促使鸡蛋价格下降，所以在这个时候价格回归到4元时代，也属正常。不过，这些天北方又开始降雪了，有业内人士认为，受此影响，厦门市场鸡蛋的价格也有可能会小幅度上扬，但不会出现大的波动。
新疆鸡蛋价格降幅居全国之首
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，11月6日，蔬菜、牛羊肉价格以涨为主；成品粮价格稳中有涨；水果价格以降为主；猪肉价格稳中有降；水产品、食用油价格微幅波动；禽蛋、奶类价格基本稳定。
监测数据显示，9月底以来全国鸡蛋价格降势明显，10月底开始价格渐趋稳定。与11月1日相比，11月6日，全国鸡蛋价格下降不足0.2%。分地区来看，约六成省区市的鸡蛋价格仍在下降，新疆、湖北、湖南的降幅居前，分别为2.4%、1.8%、1.6%。目前，全国鸡蛋价格略低于2011年同期，11月6日价格同比下降0.2%。
德州鸡蛋价格连降一个月后出现小幅上涨
在经历了一个月的价格连降之后，鸡蛋价格于昨日出现小幅上涨，部分农贸市场价格每斤4.3元，每斤普遍上涨1毛钱左右。
在东地路一粮油经销店，店主告诉记者，从上月下旬起，每斤鸡蛋的价格一直在4.2元。而从11月5日起，鸡蛋进价开始小幅上涨，售价也每斤提高了1毛钱。受天气变冷、粮食和饲料价格上涨影响，众多鸡蛋摊主预测鸡蛋价格将持续走高。
鸡蛋日评：小幅震荡回升
今日全国鸡蛋价格继续小幅上涨。北方积雪逐渐消融，中部地区鸡蛋外运增加，蛋价回升，同时，近期鸡蛋需求稳定，预计后期蛋价将继续平稳震荡。今日主产区均价8.04元/公斤，较昨日小幅上涨了0.06元/公斤。其中广东均价最高为8.84元/公斤，辽宁部分地区均价最低7.60元/公斤。
其中，河北、河南、江苏、湖北、辽宁、山东、吉林、广东等部分地区今日蛋价继续小幅上扬，较昨日分别上涨了0.08元/公斤、0.06元/公斤、0.14元/公斤、0.04元/公斤、0.20元/公斤、0.10元/公斤、0.16元/公斤、0.18元/公斤。总体来看，今日全国鸡蛋价格继续小幅上涨。
分析认为，近期天气变冷，蛋鸡产蛋量下降，而且粮食和饲料价格不断上涨，促使全国各地鸡蛋价格均有小幅上涨。预计后期蛋价将继续平稳震荡。
