三圣酒
原料:人参20克,山药20克,白术20克,白酒500克。
制作:将上药加工破碎,用宽大细纱布袋装好,扎紧口,备用;将白酒倒人沙锅内,放入药袋,文火煮数百沸,取下待冷,加盖密封,置放于阴凉处,经7日后开封,悬起药袋沥尽,再用细纱布过滤一遍,贮人干净瓶中。
用法:每日早、中、晚各空腹温饮10~20毫升,酒服尽,药渣爆干为末,每次用温开水送服6克。
功效:补元气、健脾胃。
应用:脾胃气虚、久病元气亏损所致的体虚气弱、面黄肌瘦、气短倦怠、食欲不振、腹胀久泻、食物不易消化等。
注意:阴虚火旺者不宜服;不善饮白酒者,可改用黄酒。
龙眼茶
原料:龙眼肉5-10枚。
制作:将龙眼肉放入碗中,隔水蒸熟取出,再放人茶杯中,开水冲泡代茶饮服。
用法:佐餐食用,适量。
功效:补气血、益心脾、安神志。
应用:心脾气血亏虚所致的心悸怔忡、失眠多梦、记忆力减退、头晕眼花、神疲乏力、食欲不振、贫血、神经衰弱、产后、病后气血亏损者,经常饮服,能延年益寿。