红薯粥
原料：新鲜红薯250克，粳米200克，白砂糖适量。
制作：将红薯洗干净，连皮切成小块，加水与粳米同煮稀粥，以薯烂米花粥糊为度，待粥将成时，加入白糖，再煮二、三沸即可。
用法：每日早、晚温热服食。
功效：健脾养胃、益气通乳。
应用：脾胃气虚所致食欲不振、小儿疳积、乳汁稀少、维生素A缺乏症、夜盲症，以及大便秘结或带血等。
注意：本品含多量糖分，故糖尿病患者不宜选用。平素不爱吃甜食的胃病患者，不宜多食。吃本粥一定要趁热，冷了吃容易引起泛酸、醋心。
海参粥
原料：海参5-10克，粳米(或糯米)10Q克。
制作：先以温水将海参浸泡数小时，剖洗干净，切成细片，与粳米(或糯米)同入沙锅，加水500～800毫升左右，以文火煮至参烂粥稠为度。
用法：每日早晨空腹温热服食。
功效：养血益精、补肾抗衰。
应用：精血亏虚所致的形瘦体弱、阳萎不举、性功能减退、精少遗精、小便频数、夜尿多及肺结核、神经衰弱、血友病等。产后、病后、中老年精血亏损者，经常服食，能抗衰延年益寿。
