■新快报记者 阮剑华 冯艳丹 实习生董有逸
记者从物价部门获悉,随着“双节”旺季过去,我省主要农产品市场价格总体稳中有降。但牛肉价格迅速攀升,高达65元/公斤。
牛肉价涨“档口”人气大减
广州市物价局昨日菜篮子监测显示,鲜牛肉为65元/公斤。市场经营者介绍,这已经到达牛肉价格顶峰。记者走访市内多个市场发现,牛肉生意大减。
“前两天的价格还是32、33块一斤,今天又涨到34块,买的人就更少了。”档主无奈地说。
牛肉价格高,相关的牛肉餐饮店也大受影响。如天河路一间“汕头牛肉丸”餐馆,店主抱怨利润越来越少。该店一碗牛肉粉(牛肉丸粉)价格为10元、12元、15元不等。店主介绍,这样的价格已维持多年,但最近牛肉价格大涨,经营成本也大幅攀升,令他倍感压力。这位老板说,三四个月前,牛肉丸的进货价还是20多元,这个月已经升到37元,他们的营业额每天约4000元,利润空间越来越小了。
东川新街市市场副经理徐健生说,牛肉价格已经到顶峰,短时间内不会再上涨。
冷空气来临菜价将回升
值得高兴的是,蔬菜价格连续回落。
记者从省物价局获悉,秋冬时令蔬菜大量上市,我省蔬菜市场供应充足,零售价格连续四周回落,再创今年以来的新低。全省30种主要蔬菜平均零售价每500克2.5元,比今年以来高点(5月1日的3.38元)大幅下降25.99%。
10月份以来,我省鸡蛋零售价格已连续第四周小幅回落。本周全省鸡蛋平均零售价为每500克5.66元,不少鸡蛋卖到了4.7元/斤。此外,省价格监测中心监测,“双节”结束以来,我省猪肉零售价连续3周呈小幅下降态势,本周平均零售价为每500克14.83元。
徐健生说,冷空气来临后蔬菜会出现供不应求的情况,菜价逐渐上涨。