治疗高血压 苹果榨汁，每次服100毫升，一日3次，连服数日，是治疗高血压的验方。
调节血糖 苹果中的可溶性纤维可调节血糖，也有益于糖尿病患者。
治疗贫血 苹果中所含维生素C及铁的成分也很高，无疑是贫血患者的食疗佳果。用苹果切片，加红茶、冰糖，开水冲泡，酌饮，即成保健苹果茶。
