不少韩国料理和日本料理已经法国菜里都不乏见到生吃的食物，西方人生吃的习惯由来以久，从蔬菜瓜果到肉类和海鲜，品种繁多。但是，“生吃”从养分学角度来说，有利有弊，不能一概而论;从食品安全的角度来说更是要万分小心。
在生活中，有很多我们常见的菜，是不可以生吃的，生吃会给人的身体带来的影响是无法预测的，为了自己和家人的身体健康，这些菜一定不要生吃！
