“快给你的肠子洗个澡吧!”别以为这是减肥产品的标语,你有所不知,酸奶原是滋润肠道的上等之物。因营养足、口感好,还有有益肠道的乳酸菌,酸奶一直深受吃客喜爱。今时今日,当你到牛奶店、超市,包装多样、种类繁多的酸奶制品会不会让你一时间无从选择呢?
酸奶,即酸牛奶,它是以新鲜牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更适合于人类的营养保健品。酸奶,是人们经常饮用的健康奶制品,但是如果走入了喝酸奶的误区,不但起不到保健作用,对身体健康也是不利的。