鸡蛋虽然是营养价值很高的食物,但是要注意有食鸡蛋的八大注意。
1.豆浆不宜冲鸡蛋
人们往往在喝的豆浆中冲入鸡蛋认为有营养,其实此法不科学,因为鸡蛋中的粘液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合后会形成一种不易被人体吸收的物质,故豆浆不宜冲鸡蛋吃。