今天上午，济南市食品安全风险监测与评估中心在市疾病预防控制中心正式揭牌成立，这是山东省首个地市级食品安全风险监测与评估中心。副市长巩宪群出席揭牌仪式。
济南市作为省会城市，是全省重点食品安全风险监测点之一。该中心的成立，将有利于进一步履行好政府对食品安全的监管职责，有利于健全食品安全风险评估和监测检验体系，有利于提升食品安全风险评估和监测检验能力，实现食品安全“预防为主、科学管理”的目的。我市食品安全风险监测与评估中心主要职责是：根据国家食品安全风险评估和监测检验计划以及省市食品安全风险监测方案，组织指导全市各县（市）区建立食品化学污染物、病原微生物及食源性疾病监测网络工作，建立全市食品安全风险监测项目数据库，进行动态分析；独立开展食品安全危险因素监测与检验；组织开展食源性疾病监测与食物中毒流行病学调查及食品安全事故现场应急处理；承担全市食品安全风险监测和危害因素信息管理与分析；承担市政府食品安全办交办的其他监测检验任务。
