憋了三个月的渔民终于可以敞开撒网了。本月黄渤海全面开海后,沈阳也迎来了品尝海鲜的高峰期。
市场上,卖海鲜的摊位明显增加,就连以卖水果和蔬菜为主的店里也卖起了海鲜。海鲜集中上市,品种增多,海鲜的价格却并没有大幅下降,相反,海蟹、海虾的价格却明显上升。
飞蟹价格上涨近3成
前一段时间因为台风过境,大连、丹东等地的海鲜供应量不足,沈阳市场内海鲜一度出现紧缺,很多海鲜店飞蟹、基围虾出现缺货、断货的现象。随着9月初黄渤海全面开海捕捞,沈阳海鲜市场的品种一下增多起来,数量爆涨。
昨日,在铁西区桥头海鲜市场,很多市民前来购买海鲜。这里好的母螃蟹销售价在35元左右,而去年同期价格在27元左右。
在北行海鲜市场内,飞蟹的价格从28元到45元一斤不等。“这种满黄的母蟹45元一斤,去年才35块。”北行海鲜市场的摊位老板金大哥透露,一斤螃蟹比去年贵5元到10元,平均涨幅达到3成。
贝类、鱼类等海鲜由于集中上市,价格没有上涨,但销量都大幅上升。
中秋连国庆助推海鲜价格
“现在是海鲜最肥的时候。”铁西区桥头海鲜行的一位销售员说,“价高是因为应景,马上就到中秋了,正是螃蟹、虾最肥的时候,在海边的人都有中秋吃海鲜的传统。 ”
而北行海鲜市场的金大哥说,听海上打捞海鲜的进货商说,今年飞蟹的产量明显比去年同期少了许多。
记者联系到大连一位多年从事渔业的行家范思科,他说,由于今年台风较多、水温较高,对海上养殖有一定影响。而且由于去年的过度捕捞量过大,导致今年海上打捞的飞蟹产量降低。
去年开海时,普通飞蟹的价格只有10元/斤左右。而今年已经达到18元/斤,去年这个时候一个飞蟹通常都在3两左右,而今年4两到半斤的飞蟹较多,个头明显比去年大了一圈。
范思科分析,除了上述几个原因外,不得不提到打捞成本加大。以捕虾船为例,目前一天出一趟海,捕两网虾,总收入为万元左右,油的成本尽管高,不过2000元,人工费目前为每人每天350元,6人出海的费用为2100元左右,加上其他各项开支,总成本超过5000元,而在去年,这个费用应该在4000元以下。
多数海鲜销售商家透露,随着中秋节和国庆节的临近,海鲜尤其是飞蟹等高档海鲜会有一定程度的涨幅。 记者 富子健
海鲜集中上市,品种增多,不过,海鲜的价格却并没有大幅下降,海蟹、海虾的价格较去年明显上升。 记者 富子健 摄
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