商务部8月30日晚间公布的数据显示,花生油价格比前一周上涨0.5%,比3月底上涨8.2%。菜油、豆油价格比前一周分别上涨0.3%和0.2%。多位粮油市场的人士向记者表示,这种情况最多只能绷一段时间,到了中秋国庆双节,价格上涨将箭在弦上,不得不发。
国际粮价一路飙涨
商务部的数据亦显示,蛋零售价格比前一周上涨3%,在众多价格温和上涨的食品中突出,从而荣获“火箭蛋”的美誉。
食用油和蛋的涨价,与国际粮食市场的行情若合符节。自今年六七月份美国遭受大面积干旱以来,世界粮食的价格就一路飙涨,至今没有回头下行的迹象。
世界银行集团最新发布的《粮食价格观察》报告称,由于美国和东欧夏季发生了前所未有的干旱和高温,7月份全球粮食价格较一个月前暴涨10%,其中玉米和大豆的价格更是达到有史以来的最高水平。
上述报告称,天气是导致7月份全球价格突然上涨的关键因素。美国的干旱给夏季作物玉米和大豆造成大面积损害,而美国是这两种作物在世界上最大的出口国。
“火箭油”或将出现
不幸的是,大豆正是中国对外依存度最高的,主要被国内食用油厂家用来榨油,剩下的豆粕则作为饲料。
然而,近年来大豆的产量逐年地缩减,种植面积逐年被蚕食。
中央农村工作领导小组办公室主任陈锡文预计2012年中国大豆产量为1300万吨,进口量预计为5500万吨(2010年为5480万吨,2011年为5264万吨),中国大豆的自给率已经跌到20%以下。
中国人民大学农发院副院长郑风田估计,这一自给率还将继续走低,以大豆的主要出产省份黑龙江为例,受种植收益相对较低及种植结构调整政策引导,其大豆种植面积已连续3年减少。2011年该省大豆产量仅542万吨,比2008年下降12.7%。今年大豆种植收益较低的局面不仅没有改善,反而更加突出。
如国外产豆大国的旱情继续恶化,国际市场大豆、玉米价格继续攀升,则国内油价与蛋价齐飞,将指日可待,“火箭蛋”之后或现“火箭油”。