近日，商务部公布的最新市场监测数据显示，与百姓生活密不可分的菜肉蛋全线看涨。昨日，记者走访我市市场了解到，进入9月份，我市蔬菜批发价格呈现小幅上涨；而猪肉、鸡蛋价格继续攀升。对此，经济学家、北京工商大学教授梁小民在接受商报记者采访时表示，8月物价上行，CPI反弹亦在情理之中。
蔬菜
重庆批发价涨幅低于全国
8月20日至26日，商务部重点监测的全国36个大中城市18种蔬菜批发价格较前一周上涨1.2%。“8月20日至24日，我们市场监测的20个大宗蔬菜批发均价就较上一周上涨0.39%。”观农贸市场总经理张晓强接受商报记者采访时介绍，小涨趋势一直持续进入本月。目前，与全国其他9大批发市场相比，观农贸蔬菜批发价整体波动也是最小的。这得益于本地菜供应量逐年增加。2010年同期，我市本地菜与外地菜供应量比重为5：5；目前这一比重已经增加为6.5：3.5。
“蔬菜近期出现上涨，主要是受季节性需求拉动影响。”张晓强说，除去近期暴雨天气及部分本地菜下市的因素，9月份各大高校开学拉高需求是主因。据了解，近两三年，每到七八月份蔬菜销售淡季，该市场大宗蔬菜销售量均保持在4000吨/日左右，而进入9月份之后，高校开学至少拉动市场需求20%左右，达到4800~5000吨/日。
猪肉
每斤再涨1元 涨势将持续
来自观农贸盘溪猪肉批发市场监测数据显示，8月份重庆市场猪肉价格较之前小幅上涨。8月上旬猪肉批发价格为17.79元/公斤，下旬为18.7元/公斤，上涨了0.5%左右。进入9月以来，我市猪肉价格一直在缓慢上涨。昨日，记者在沙坪坝沙北街市场看到，纤排骨、精瘦肉、三线肉价格分别涨为16元/斤、14.8元/斤、13元/斤。多位肉铺老板表示，与上个星期相比，后腿肉、三线肉、精瘦肉等猪肉价格都上涨了0.5元到1元不等。另外，市内部分超市猪肉零售价格也普遍上涨。
对于猪肉价格上涨的原因，据卓创资讯分析，8月份进入高温伏热天气，生猪进场量减少，加上天气炎热肉贩也相应减少进货量，市场供应稍紧导致猪肉价格呈现小幅上涨。此外，国际市场猪饲料，如玉米、大豆、小麦麸等原材料价格上涨推高了养猪成本，也在一定程度上影响了猪肉市场的零售价。
“目前猪肉价格有一定上涨空间，但上涨的幅度不会很大。”卓创资讯分析人士表示，9月进入秋季以后，受天气转凉等因素影响，以及中秋节、国庆等节日来临，居民对于猪肉的消费一般会增加，从而拉动猪肉需求。
鸡蛋
零售价破5 每斤达5.8元
据商务部发布最新数据显示，8月20日至26日，全国鸡蛋零售价格比前一周上涨3%。而昨日来自神农网的检测，全国鸡蛋价格平均达到4.51元/斤。其中，鸡蛋价格最高地区为甘肃兰州5.1元/斤，最低地区为辽宁大连4.22元/斤。
昨日，记者走访我市市场发现，目前鸡蛋（白壳蛋）零售价最高已经涨破5元大关。“进入七八月份以来，蛋价就缓慢持续攀升，并延续至9月。”石灰市菜市场鸡蛋销售户王月英告诉记者，近两周时间，其价格就上涨1元/斤，达到5.8元/斤。而记者在附近的永辉超市看到，鸡蛋售价也涨至5.58元。
“今年蛋价提前上涨受多种因素影响。”沙坪坝区梨树湾鸡蛋批发市场老板夏树林告诉商报记者，整个8月份，蛋鸡存栏量少，加上炎热天气的影响，蛋鸡普遍进入“歇伏”期，产蛋量有所减少；另外，最近的大雨也影响了鸡蛋的供应量，加上今年饲料上涨造成成本高企，导致蛋价攀升；随着中秋的临近，月饼等生产厂商开始大量采购鸡蛋；预计后期至10月份以前，价格还会上涨。
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物价上行 CPI或触底反弹
据商务部发布的数据显示，8月20日至26日，除了菜肉蛋价格上涨以外，全国36个大中城市牛肉、羊肉价格比前一周分别上涨0.6%和0.2%；小包装大米零售价格比前一周上涨0.3%；花生油价格比前一周上涨0.5%；菜籽油、豆油价格比前一周分别上涨0.3%和0.2%……
“蔬菜、肉禽、粮食等食品类价格是影响CPI最重要的因素。”经济学家、北京工商大学教授梁小民在接受商报记者采访时表示，就目前商务部公布的农产品价格数据，总体上的确不太理想，因此，8月份CPI数据出现反弹也在情理之中。未来几个月到年底，CPI整体或将缓慢上升，全年达到控制在4%的目标完全可以实现。
