梨，是一种乔木梨树的果实，其味甘微酸，性凉。。早在《诗经》中，就有关于梨的记载，那时称梨为“杖”或“甘棠”等。梨是“百果之宗”。因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。
营养价值
梨不仅是水果中的佳品，也是治病的良药。中医学认为，梨性凉，味甘，微酸，归肺、胃经，具有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止咳等功效，适用于热病伤津、热咳、烦渴、惊狂、噎膈、便秘、疮毒、酒毒等症。
